Skip to content

Detail receptu

Tešíme sa, že ťa zaujal tento recept. Neboj sa ho pozmeniť a dať nám vedieť ako to dopadlo :)

Super ľahké zeleninové kari

Čas prípravy

10 min

Čas varenia

15 min

Porcie

4

Kari bez strukovín? Jasné dá sa! Pre tých z vás, čo sem tam chcú vysadiť strukoviny aspoň na jedno jedlo, tu máme tento super recept. Čo môže byť jednoduchšie ako toto? Všetko nakrájame na kocky, žmiešame a dáme variť, to je doslova celý recept v skratke:) Navyše suroviny viete obmieňať podľa toho, čo máte doma. Aj preto máme všetci radi kari!

Parametre tohoto receptu na 1 porciu (s ryžou a naanom 1ks):
Kalórie: 623 kcal
Proteín: 16 g
Sacharidy: 105 g
Cukry: 8 g
Tuky: 19 g

KROKY:

Krok 1:

Všetky prísady si pripravte vopred, pretože zeleninové kari je v princípe na jeden šup.

Krok 2:

Nakrájame zeleninku na malé kocky a dáme rozohriať panvicu (ja používam wok)

Krok 3:

Zeleninu dávame síce takmer naraz, ale pridávajme ju od najtvrdšej po najmäkšiu :)

Krok 4:

Poradie bude asi takéto: Koreniny, batát, pór, cuketa, ananás, kukuričky, kokosové mlieko a potom varíme do zmäknutia:)

Krok 5:

Ku kari podávame bielu ryžu a ak máte chuť urobte si aj naan - je to jednoduché (my sme dali oboje).

INGREDIENCIE


200 ml

Kokosového mlieka


1/2 plechovky

Ananásu


1/2 plechovky

Baby kukuričiek


1 lyžica

Korenia masala


1 lyžica

Červenej curry pasy


1/3

Pór (nakrájaný na kolieska)


1 ks

Cuketa


2 ks

Batátov


1 lyžica

Mix korenín zázvor kurkuma