Skip to content

Detail receptu

Tešíme sa, že ťa zaujal tento recept. Neboj sa ho pozmeniť a dať nám vedieť ako to dopadlo :)

Super jednoduchá omáčka na burger a mrkvová slanina

Čas prípravy

10 min

Čas varenia

5 min

Porcie

3

Leto. Grilovačka. Hamburger. Mäso v burgroch sa dá nahradiť od polotovaru, cez vlastné rastlinné mäsko až po hríby. Bez omáčky a slaninky by však žiaden burger nebol dokonalý.

Parametre tohoto receptu na 1 porciu – Mrkvová slaninka:
Kalórie: 135 kcal
Proteín: 3 g
Sacharidy: 17 g
Cukry: 1g
Tuky: 8 g

Parametre tohoto receptu na 1 porciu – Burger omáčka:
Kalórie: 35 kcal
Proteín: 1 g
Sacharidy: 3 g
Cukry: 1 g
Tuky: 2 g

KROKY:

Krok 1 - burger omáčka:

Zmiešame vegánsku majonézu, horčice a sriracha omáčku :) Ak chcete viac omáčky, urobte jej plný pohár. Vydrží Vám aj 3-4 dni v ladničke.

Krok 2 - slaninka z mrkvy:

Mrkvu ošúpeme a škrabkou nastrúhame na tenké pásiky.

Krok 3:

Zmiešame kečup, sójovú omáčku a javorový sirup s korením a mrkvu . Odložíme do ladničky a necháme hodinku nech je mrkva krásne dochutená. Ja som ako korenie použil korenie na zemiaky, čierne korenie, soľ a štipku zázvoru. Mrkvu poriadne osmahneme na grile alebo panvici. Ak chcete chrumkavú dotoho. Ja som sa uspokojil s mäkkšou verziou slaninky.

INGREDIENCIE


2 lyžice

Vegánskej majonézy


1 lyžica

Klasickej horčice


1 lyžička

Dijonskej horčice


1 lyžica

Omáčky sriracha


1 ks

Veľkej mrkvy (alebo 2-3 ks malej)


1 lyžička

Kečupu


1 lyžička

Sójovej omáčky


1 lyžička

Javorového sirupu


1 lyžička

Korenie podľa chuti