Skip to content

Detail receptu

Tešíme sa, že ťa zaujal tento recept. Neboj sa ho pozmeniť a dať nám vedieť ako to dopadlo :)

Šalát s čiernou ryžou a tahini

Čas prípravy

30 min

Čas varenia

20 min

Porcie

3

Šalát s čiernou ryžou a tahini – už dlho som pozeral v obchodoch na čiernu ryžu a čakal na vhodnú príležitosť. Pre mňa osobne super zistenie, že čiernu ryžu uvarím úplne rovnako ľahko ako bielu :))) Každopádne tento recept je super letná vec, plná výbornej zeleninky a v kombinácii s ryžou aj ohromne zasýti.

Parametre tohoto receptu na 1 porciu:
Kalórie: 480 kcal
Proteín: 14 g
Sacharidy: 88 g
Cukry: 12 g
Tuky: 8 g

KROKY:

Krok 1:

Cuketu nakrájajte na mesiačiky alebo kocky. Dajte piecť do trúby pokvapkanú olivovým olejom na 200 stupňov na 15 minút.

Krok 2:

Zmiešajte cuketu v panvici/woku s uvarenou ryžou a edamame a klíčkami.

Krok 3:

Pridajte mandle, šťavu z citróna, cibuľku, tahini, mandlový olej a sójovku. Dobre premiešajte.

Ak chcete, na záver posypte sezamom a chilli.

INGREDIENCIE


2 porcie

Hnedej alebo čiernej ryže


1 ks

Cukety


100 g

Klíčkov (akýchkoľvek)


100 g

Edamame fazuliek


Hrsť

Mandlových plátkov


1 ks

Jarnej cibuľky


1 lyžica

Sójovej omáčky


2 lyžice

Tahini pasty


1 lyžica

Mandlového oleja


1 lyžica

Olivového oleja


1 ks

Citrón (potrebujeme iba šťavu)


Podľa chuti

Chilli, Sezam