Tešíme sa, že ťa zaujal tento recept. Neboj sa ho pozmeniť a dať nám vedieť ako to dopadlo :)
Kuskus na turecký spôsob so seitanovým kebabom – tento recept môžete použiť aj bez mäsovej náhrady, skrátka ako chutný a šťavnatý kuskusový šalát. Bylinky, citrón a paradajky mu dodávajú chuť sviežosti a prenesú Vás na chvíľu na dovolenku ;-)
Parametre tohto receptu na 1 porciu:
Kalórie: 538 kcal
Proteín: 39 g
Sacharidy: 43g
Cukry: 6 g
Tuky: 24 g
Krok 1:
Kuskus zmiešajte s paprikou, soľou a kmínom. Zalejte vriacou vodou a prikryte.
Krok 2:
Na veľmi drobno /alebo v malom sekáčiku/ si nakrájajte paradajku, uhorku, bylinky, cibuľu. (lepšie v sekáčiku, mixéry - ostane Vám aj šťava a kuskus bude fakt šťavnatý)
Krok 3:
Všetko dobre premiešajte a pridajte olej a šťavu z citróna.
Krok 4:
Pridajte svoju verziu kebabu a máte hotovo :)
Podľa chuti
Seitan varený/zmiešaný s kebabovým korením, alebo kupovanú alternatívu
250 g
Kuskusu
2 ks
Paradajky
1/2 ks
Uhorky
1 lyžička
Kmín mletý
1 lyžička
Soli
1 lyžička
Papriky sladkej mletej
1 ks
Červenej cibule
1 lyžička
Chilli
1 hrsť
Čerstvej mäty
1/2 hrste
Čerstvého koriandra
1 hrsť
Petržlenovej vňaťky
2 lyžice
Olivového oleja
1/2
Citróna(šťava)