Tešíme sa, že ťa zaujal tento recept. Neboj sa ho pozmeniť a dať nám vedieť ako to dopadlo :)
Z predchádzajúceho dňa ostala polovica plechovky kokosového mlieka, tak sme doma hútali, čo sním. Čo tak ho dať do ragú aj do zemiakovej kaše? Skvelý nápad! Dopadlo to na výbornú – okrem kokosového mlieka sme zúžitkovali aj ďalšie “načaté” potraviny, ktoré doma čakali na dojedenie :)
Parametre tohoto receptu na 1 porciu:
Kalórie: 640 kcal
Proteín: 12 g
Sacharidy: 55 g
Cukry: 12 g
Tuky: 41 g
Krok 1:
Načistíme pár zemiakov, nakrájame na malé kúsky a dáme variť.
Krok 2:
Keď sú pekne uvarené zlejeme vodu a pridáme do hrnca trocha rastlinného mlieka a dve lyžice kokosového mlieka. Všetko vyšľaháme tyčovým mixérom a kašu máme hotovú.
Krok 3:
Medzitým si dáme zohriať panvicu, pokvapkáme trochou oleja. Pridáme nakrájané šampiňóny a pórik a sójovú omáčku.
Krok 4:
Keď sú šampiňóny mäkké a hnedé pridáme asi 100ml kokosového mlieka a na drobno nakrájané sušené rajčiny.
Všetko to spolu premiešame, chvíľu povaríme a je to hotovo.
150 ml
Kokosové mlieko
5 ks
Menších zemiakov (nakríjané na menšie kúsky)
2 lyžice
Sójovej omáčky
2 lyžice
Rastlinného mlieka (v mojom prípade Oatly ovsené barista)
1/2 ks
Pór (nakrájaný na kolieska)
1 balenie
Šampiňónov (nakrájané na plátky)
50 g
Sušených rajčín (nakrájané na malé kúsky)
1 lyžica
Oleja
