Tešíme sa, že ťa zaujal tento recept. Neboj sa ho pozmeniť a dať nám vedieť ako to dopadlo :)
Burrito tanier s guacamole – výživné a chutné jedlo, ktoré pripravíte za pár minút?! Čo viac si priať. Navyše je to výborné jedlo na meal-prep, stačí zdvojnásobiť množstvo a máte navarené aj do zásoby.
Parametre tohoto receptu na 1 porciu:
Kalórie: 900 kcal
Proteín: 35 g
Sacharidy: 104 g
Cukry: 16 g
Tuky: 41 g
Krok 1:
Ryžu uvaríme spolu so zeleninovým bujónom. Ideálne namočíme zopár hodín pred varením.
Krok 2:
Guacamole - do mixéru pridáme avokádo, srirachu, lyžičku olivového oleja, šťavu z citróna a cesnak (práškový alebo pretlačený)
Krok 3:
Na panvici zohrejeme olej, pridáme nakrájanú cibuľu, cesnak a nakrájané šampiňóny.
Krok 4:
Pridáme naše mleté "mäso" a po chvíľke aj paradajkovú omáčku.
Krok 5:
Na záver už len kukurica, osoliť a je hotovo.
200 g
Ryže (ja som použil mix čiernej a klasickej)
2 lyžice
Olivového oleja
275 g
Mletého "mäsa"
1/2
Citróna (šťava)
1 lyžička
Sriracha omáčky
300 g
Paradajkovej omáčky (použite akúkoľvek, ja som dal kupovanú)
1 lyžička
Soli
2 strúčiky
Cesnaku (alebo 2 lyžice práškového)
1 ks
Cibuľa
7 ks
Šampiňónov (nakrájať na drobno)
3 lyžice
Kukurice
1 ks
Zeleninový bujón