Chcete zachrániť planétu? Nechutí mäso? Ste tu náhodou? Radi by ste prešli na bezmäsitú stravu? Chcete iba trocha znížiť spotrebu mäsa? Fajn! Už ste súčasťou zmeny!
Je na každom z nás, ako sa postaví k záchrane planéty a ku svojmu zdraviu.
Nemusíte prestať jesť mäso hneď. Stačí postupne.Aj vynechanie jedného na mäse založeného jedla denne urobí obrovskú zmenu. Až potom sa zamerajte aj na produkty zo zvierat. Čokoľvek funguje pre Vás.
Jedenie mäsa z Vás nerobí zlých. Rovnako tak vegetariánska a vegánska strava z Vás neurobí dobrého človeka.
Naše činy formujú planétu a spoločnosť. Nikto Vás nenúti do ničoho.
Mojim cieľom je, aby o 30 rokov (toľko asi máme na záchranu), keď sa ma moje dve dcéry spýtajú, čo som urobil, keď sa rozhodovalo o ich budúcnosti, som mohol dvihnúť hlavu a nehanbiť sa.
Cieľom je uvedomiť si, že to držíme v rukách. Každý Váš nákup, každé sústo jedla, sú ako Váš hlas vo voľbách. Trh sa riadi dopytom. Ak chceme zachrániť svet, musíme spoločne zmeniť dopyt. Nakupovať uvedomelo a s rozvahou. Uvedomovať si, kam tečú naše peniaze a aký priemysel tým podporíme.
Ešte pred rokom som zvažoval predplatné časopisu o mäse a skúšal ako moje telo zvládne keto stravu. Hoci som nikdy nebol moc na červené mäso, skôr ryby, kura a mleté hovädzie, bez mäsa som si nevedel prestaviť bežný deň a skôr sa sústredil na redukciu sacharidov.
Behom roka som v rámci varenia stále viac skúšal bezmäsité jedlá, neskôr priamo vegánske. Prišlo mi zaujímavé to uvariť a pripraviť. Napokon sa y pomeru 1 bezmäsité jedlo za týždeň stal presný opak. Mäso som úplne vytesnil, až mi prestalo chutiť. Pridajme do toho zvyšujúce povedomie o udržateľnosti našej planéty a dve malé dcérky – výsledok je jasný – nie je cesty späť.
Či už aj vás len zaujíma vegánska kuchyňa, alebo len experimentujete, alebo chcete prispieť k záchrane planéty a neviete ako – ste tu vítaní. Dúfam, že Vás inšpirujem.
